Mission

Notre mission est de rendre les produits régionaux accessibles à la population de Victoriaville et des environs en créant un lien direct entre consommateurs et producteurs afin d'encourager le développement régional et l'esprit de communauté, de solidarité et de responsabilité environnementale.

Objectifs

• Faciliter l'accès aux produits alimentaires régionaux


• Créer un contact direct entre le producteur et le consommateur


• Réduire l'impact de notre consommation sur l'environnement


• Offrir un prix équitable pour le producteur et pour le consommateur


• Encourager la relève agricole de la région


• Favoriser les contacts humains et le sentiment d'appartenance à notre région

Caractéristiques des produits offerts

• Les produits offerts sont produits ou transformés dans la région.

• Quelques produits uniques, qui ne se retrouvent pas dans notre région, sont offerts. Ces produits sont obligatoirement québécois.
  

• Nos artisans ont des points de vente limités ou inexistants dans les grandes surfaces.


• Ils ont des méthodes de production respectueuses de l'environnement (sans être obligatoirement biologique).


• Dans les produits transformés, les ingrédients sont de provenance québécoise et régionale lorsque possible. Les produits utilisés qui ne peuvent pas être produits au Québec tendent à être produits de façon équitable.